Zaragoza Sin Gluten: la guía definitiva para comer seguro en el centro
Viajar siendo celíaco puede ser estresante. La eterna pregunta de "¿dónde podré comer con seguridad?" a menudo eclipsa la ilusión del viaje. Pero tenemos una buena noticia: Zaragoza es un paraíso para los celíacos.
Gracias a la labor de asociaciones locales y a la concienciación de la hostelería, nuestra ciudad cuenta con una oferta inmensa de opciones 100% seguras. Y lo mejor de todo: la gran mayoría de estos templos "singlu" están a pocos minutos andando del centro de Zaragoza.
Aquí te proponemos una ruta para que disfrutes de la gastronomía maña con total tranquilidad de espíritu (y de estómago).
¿Es Zaragoza una ciudad 'Gluten Free'?
Sí, rotundamente. Zaragoza destaca por tener una alta densidad de establecimientos certificados o con protocolos estrictos contra la contaminación cruzada. A diferencia de otros destinos donde el celíaco tiene que irse a las afueras para encontrar opciones, aquí la fiesta gastronómica está en el centro.
Los Imprescindibles: Restaurantes Sin Gluten cerca del Hotel
1. La Jaula de Grillos (La referencia total)
Situado en la calle Juan Bruil, es quizás el local más querido por el colectivo. Es 100% libre de gluten, por lo que el riesgo de contaminación cruzada es cero.
¿Qué pedir? Sus famosas croquetas, las migas aragonesas y el cachopo. Poder pedir "todo lo de la carta" es un lujo que aquí se hace realidad.
2. Mononoke (Pizza y Diversión)
En el camino hacia la Magdalena (Calle Camino de las Torres), este local temático de juegos de mesa ofrece una carta increíble.
El dato: Sus pizzas y nachos son espectaculares y aptos para celíacos. Es un sitio vibrante, joven y seguro.
3. El Tubo "Apto"
Incluso en la zona de tapeo más famosa, hay opciones si sabes dónde ir:
El Champi (Calle Libertad): Su famosa tapa de champiñón suele servirse sobre pan, pero si avisas, te la preparan sin pan en un plato aparte con total seguridad.
La Miguería: Ofrecen opciones de migas aptas para celíacos (consultar siempre protocolo al llegar, están muy concienciados).
4. Santa Belinda Brasa
Si buscas algo más formal, carne a la brasa y un ambiente elegante en el centro, este restaurante cuenta con un protocolo exquisito y una carta adaptada muy amplia.
Dulce y Desayunos: El pecado sin culpa
¿Te apetece un buen desayuno o una merienda?
Lemons: Una pastelería 100% sin gluten que es el sueño de cualquier goloso. Tartas, palmeras y panes artesanos. Poder comprar tu desayuno allí y traerlo al hotel o disfrutarlo paseando por la Calle Alfonso es un placer.
Reserva sin preocupaciones
No dejes que la dieta condicione tu destino. Ven a Zaragoza, una ciudad donde comer sin gluten no es una limitación, sino un placer, alójate en el Hotel Las Ventas.
Comer bien, seguro. El plan perfecto.
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